Dapur Berasap

Akhirnya...setelah lebih kurang 2 bln lebih dapur umah kita xberasap...mlm semalam ibu dpt energy lebih utk turun ke dapur....

Kesian anak2 n en.somi...muka pun dh mcm muka nasi goreng, nasi kandar n yg seangkatan dgnnya semua...al maklumlah...ibu xsihat nak masuk dapur...(nanti cerita alahan kita masuk entry lain...)

So smlm...balas dendam dh lama xmasak...request dr anak tekak ibu...nak makan 'spaghetti'...hahahah...skali mintak western plak...en.somi ok jelah...

Resepi ibu mudah n simple aje...cuma pastikan semua bahan adlh segar...meh kita tgk cara mudah n ringkas nak masak spaghetti sendiri kat umah...

Bahan-bahan:

1.  Haruslah kena ade spaghettinya...xkisah brand ape pun
2.  Tomato segar - 6-7 biji bergantung pada size 
3.  Baby carrot
4.  Capsicum - mix color
5.  Mushroom
6.  Bawang besar - 1 labu
7.  Olive oil - utk menumis 
8.  Daun kemangi - haaa yg ni dr laman sendiri, wajib ade
9.  Sos prego tradisional - 5 sudu besar
10. Daging cincang - optional kalu xde pun xpe...
11. Mix herb - sikit aje, ibu pakai yg lebihan en.somi buat marinate lamb dia last time
12. Perasa - secukup rasa


Cara masak:

Sebelum kita mula nak masak spaghetti...ibu nak crita cara2 nak buat tomato puree sendiri 'homemade' blend kat umah sendiri...esp utk org2 yg ade tanam tomato sendiri...ibu dah lama xtanam tomato nanti tgg mood gardening datang blk...

rendam tomato lam ais supaya mudah untuk tanggalkan kulitnya nanti

buang kulitnya semua...sbb kulitnya susah nak di digest

bijinya plak kalau xdibuang akan menyebabkan puree kita ade rase sedikit pahit

siap tomato n baby carrot utk diblend

1.  Potong silang hujung buah tomato n rendam dlm air panas selama 3-4 min
2.  Angkat tomato n rendamkan ke dalam mangkuk yang berisi ais @ air sejuk...
3.  Bila dah nampak kulit buah tomato terbuka...boleh ambil keluar n buang kulitnya..
4.  Potong buah tomato kepada 2 bhgn...keluarkan bijinya...(utk buat puree tomato...kita      xpakai kulit & bijinya)
5.  Untuk kali ni sbb tomato xbanyak...ibu campur ngan baby carrot sbgai tambahan rasa 
6.  Blend halus...then boleh gunakan trus

Ok...dah siap puree kita...boleh sambung masak:

1.  Panaskan minyak n tumis bawang yg dah dipotong dadu sehingga naik bau n kekuningan              
2.  Masukkan mix herb sedikit...tumis sehingga baunya semerbak
3.  Masukkan daging ataupun jika yg minat seafood boleh masukkan skali - since ibu xsempat beli seafood so just guna daging yg dh ade.
4.  Tumis sehingga semua mesra n daging agak masak...
5.  Then...boleh masukkan puree homemade kita...
6.  Reneh sampai mendidih...boleh tambah perasa garam  n sos prego secukupnya
7.  Dah agak puas hati dengan kepekatan kuahnya...boleh tambah sayuran lain
8.  Ok...bila dh puas hati...tutup api...boleh trus hidang...yeeeeee
9.  Sebelum tu...potong halus daun kemangi n tabur di atas...terangkat aromanya...

Yeeeee...boleh makan dah...

nak interprem jugak chef kenit ni...bersemangat bila tgk ibu semangat kat dapur...siap pakai glove yg xtahan tu...anak oh anak..

it is 3rd time...

Past few years, ibu alwez wondering it is suitable time for us (esp kakak n adik)...tuk terima kehadiran baby baru...huhuhuhu...

Ibu yang lebih xbersedia sebenarnya...bila dipikirkan jarak kakak n adik yg sangat rapat (setahun seorang...) huuuuuu penatnya masih terasa, kasih sayang tu rase mcm xcukup untuk dibahagi-bahagikan lagi...mengandung sorang2 plak time tu...berjauhan ngan abah...ibu need time...but now dah terlebih 3 series dh ni xboleh tangguh2 lagi...

Tapi bila diperhatikan bila kakak n adik makin membesar...berkawan n bermain n belajar bersama...ibu syukur teramat...betullah hanya Allah yang Maha Mengetahui apa yang terbaik untuk kita sedang kita tidak mengetahui...perancanganNYA memang terbaik...now diaorg dah jadi best buddy...kadang xpeduli pun kat ibu n abah...huhuhuhu...syukur dikurniakan anak2 yang amat baik n mudah diuruskan...

Now after almost 5 years ibu bertapa...ALHAMDULILLAH....syukur yang teramat amat dengan penghargaan serta penganugerahan buat kali ke-3 untuk ibu n abah...sungguh xjangka...rezeki datang tanpa diduga...syukur kerana terpilih lagi untuk merasai nikmatMu yang satu ini...harapan semoga semuanya selamat serta dipermudahkan...amin

Kecut perut jugak sebab dah lama bertapa...kali ni mcm mn agaknya...but lucky ibu kali ni abah ade bersama...so ibu ade teman...tambah plak 2 orang doc kenit yg akan jaga ibu...nikmat Allah yag mana yang engkau dustakan....

Tadaaaaaaaaaaaaaaaa....perkenalkan 'little lemon' inside me...kakak dah xsabar nak jumpa...tiap2 malam tanya bila baby nak keluar dari perut ibu nih....lambatnya...

scan masa 7 mgg...nak confirmkan kehadiran bb...

scan masa 13 mgg...doc ckp bb tgh azan...masa ni kecik lg so still boleh nmpk the whole body moving around...

In shaa Allah...jika semua dipermudahkan...kakak2 akan boleh peluk cium adik bb ujung bln 4 tahun depan...amin...

Jeruk Asam Boi

hahahha...semalam dah kongsikan dlm FB...ari ni kita sambung crita kat blog plak...cerita jeruk..

2 mgg sudah...kerap org duk upload pasal jeruk mangga n asamboi ni...nampak mmg 'menggiurkan'...dalam keadaan ibu yg xberapa nak berselera ni nampak pic2 jeruk mcm tu mmg teruja nak cuba buat...dah nak beli yag org jual tu katanya xberapa elok sgt tuk kesihatan...baik buat jeruk sendiri...kalu kat umah kampung...tok ma suka buat jeruk ngan air lada (masak cabai kering ngan gula kerek n cuka tu...) pehhhh mmg best...esp kenakan ngan buah nenas...sedapnya....

so...pagi2 kemarin ajak abah p pasar pagi...cari buah pelam muda...tp xde...jumpa yg agak2 kuning dh...tp kakak tu ckp buahnya masam elok tuk buat jeruk @ mencicah...hmmm oklah kita blk try dulu...

ape lg...balik2 trus proses buah pelam tu dulu...siap2 potong nipis2 n campur gula ngan asam boi, ibu lupa beli cili padi tgk2 stok yg kat umah dah xde, tinggal sikit aje, so xde berasala sgt pedasnya nanti...xpelah....simpan lam peti ais dulu...ptg kita tgk hasilnya....

tadaaaa.............meleleh air liur...

ibu siap jeruk ngan biji2 dia skali...

xrugi buat sendiri...sedap rupanya...nanti nak try buat ngan epal hijau plak...cam mana rasanya...

Pangkor Island 2012

Semalam sembang ngan tok ma...katanya ayah ngah ajak p jalan2 'Pulau Pangkor' cuti sekolah nanti...emmm mmg teringin nak p pangkor lg...last time p rase xpuas mandi laut...tp bulan depan n seterusnya ibu n abah sgt2 busy...jadual full...cam mn

Ibu plak kesihatan xberapa nak best...abah dh muncung tau sgt ibu mmg tergedik2 nak p jalan2...huhuhhuhuhu...

Xpelah jom imbas kenangan sikit masa p jalan ke pangkor 2 tahun sudah...memang penat ngan anak2 kecik semua lagi...tp best mandi laut...xnak naik...adik na yg kecik tu pun menyelam mcm anak itik...

Banyak keje xsetel lg...xleh p jalan2...huhuuuuuuuuuuuu...

Daun Selom a.k.a Oenanthe javanica

Ibu baru cuba2 tanam pokok selom ni...coz ibu mmg suka buat ulam makan laksa...so baik tanam sendiri senang tiap kali nak makan dh ade depan mata....abah siap perli2 lg...lps ni semua sayur yg ade kat pasar ibu tanam...rugilah pak cik2 jual sayur kat pasar tu...

tengokkan pada progressnya, alhamdulillah dh tumbuh tunas dh...walau baru tanam 1 mgg...oklah 1 pot dulu...lps ni boleh tanam lagi banyak...pot kosong pun ade banyak...tunggu nak diisi aje...

dah sembang2 pasal selom ni...jom kita tgk ape khasiatnya sikit2...dikatakan mempunyai kandungan air yg tinggi (91.6%)...so air rebusannya amat baik utk melegakan gejala demam selsema, selain tu batangnya boleh digunakan untuk meredakan bisa gigitan haiwan berbisa dan bisul. buah selom pula baik untuk mencuci usus...so sape2 yg ade masalah gangguan usus amalkanlah makan ulam daun selom ni...

Report kakak

Assalamualaikum...

Lama dah xupdate blog ni...tgk saje je...xde mood nak menulis...ni pun crita dh lama baru ade kerajinan nak menulis...last month kakak alisha exam for d first time, bila dah masuk KD 5...last year KD 4 xde exam lagi...

so tibalah hari penganugerahan report a.k.a. perjumpaan ibu bapa n guru kelas...bangun pagi2 lagi so excited nak p school...kejut adik bangun suh mandi siap2...around 9 kitaorg smp sek...dah penuh ngan parents yg terlibat....

tiba giliran dia...malu2 bila cikgu Ina (Guru Kelas Inab) tegur...nah ini dia report kakak...

alhamdulillah...u doing well kakak...we all proud of u...walaupun dapat no.7 but still make me hepi...next time target utk dpt lebih baik lagi...overall kakak punya performance n behaviour dlm class BAIK...pandai berkawan n pandai bertolak ansur n berdikari...

Next year dah masuk pra 6 tahun...akan pindah ke bangunan lain dh...pembelajaran pun makin tinggi sikit...hafazan pun makin banyak...ibu n abah doakan kakak jadi anak yang bijak n cemerlang dunia akhirat...amin...

otw balik senyap je dlm kete xmacam waktu nak p ambik report...."knapa kakak senyap je..."...."kakak sedih la ibu...sbb dapat no.7 je..."....ooooooooooooo alahai sedih rupanya...xpelah tu maksudnya usaha xcukup lg...kena banyak menulis n baca lagi....kita cuba next year plak....ok sayang...

Luv u so much...

Si putih salju...

haaaa....ini plak ibu nak kongsikan pic bunga yg ibu pun xtau nama ape...ambik kat umah tok ma masa blk dulu...dah bercambah2 n berbunga dengan jayanya...ni antara koleksi bunga bebawang ibu yg ade kat laman...lily n harum sundal malam masih xmau berbunga2 lagi...xtau kenapa...pokoknya rimbun tp xde bunga...almost 2 years dh pelihara...xpelah belum ade rezeki nak keluar bunga...

tengah mencari yg color pink...dah ade tp belum p ambik lg...next week blk SP nak p ambik...mesti cantik kalu mix putih ngan pink...hmmm xsabar plak rasenya...

masa ambil ni bln lepas...skrg dah makin merimbun n xputus2 berbunga...rajin jugak spesies pokok ni berbunga...bertambah ceria warna laman kita...

nanti kita dapat yg pink tu...kita mix kan colornya...mesti lagi ceriakan...

Hepi Gardening...