Penutup 2020 - Hepi besday to me

Seperti biasa...penutup setiap hujung tahun mestilah balik kampung...selama lebih 12 tahun kawin ni...habibi kita xpernah lupa adiah besday wajib...hari lahir ibu mesti bersama bonda & ayahanda tercinta...tarikh keramat 24 Disember tu mesti bersama ibunda kita semestinya....dia yg melahirkan...ibu mesti raikan tokma...balik kampung duduk meluangkan masa bersama orang tua kita....satu terapi untuk diri sendiri & mereka...melihat raut wajah gembira & ceria mereka...anugerah terindah...semoga Allah panjangkan usia ibu untuk berbakti semula kepada keduanya....aminnnn

Trima kasih juga buat habibi tercinta...setiap tahun mesti luangkan tarikh ni utk kita sepamili...tiap2 tahun mesti dia kena tolak perancangan aktiviti dia spy blh spend time utk kami...really appreciate my luv...

Trip blk kampung kalini full ngan aktiviti...berhimpun beberapa pamili poksu, ayah jie, ayah de, ayah lang semua...memang dh macam raya...kekangan PKP semua lama berkurung...cuti kalini pakat semua ade pluang berjumpa...full of colors...mandi sungai, menjala ikan, masak makan2, ronda2, berkebun, lengkap semua...trima kasih juga untuk anak2 & adik2 yang sporting...

Makan ulam pucuk kayu ngan budu kena ngan ikan panggang tawar...Allahu nikmat dia...dah makan kenyang br blh p mandi sungai...

Nyaman sunguh mandi sungai....kalu ikutkan tiap hari nak mandi sungai...sib baik dekat aje ngan rumah...kalu tak jenuh jugak la...

Urap Pegaga Simple

Ibu memang pengemar ulaman jenis daun2 pucuk kayu ni...pegaga salah satu kegemaran dan mesti ade tanam di laman edible ibu...senang bila2 nak makan...tinggal petik aje kat laman...bukan nak makan byk pun...skali teringin blh petik fresh2...untung lagi bebas racun...

Nahhhh...sebabkan pegaga ibu tengah merimbun skrg ni....mai la kita petik dia n buat urap...ala2 kerabu cuma xpakai kelapa...urap pegaga ni salah satu menu dalam pantang ibu...sangat sihat n berkhasiat...nak buat pun mudah yang amat dan xperlu bahan banyak pun...tapi mula2 kena ade daun pegaganya dulu...

nampak tu...pak belalang pun suka ngan daun pegaga nih...

Dah ade daunnya...mai kita sediakan bahan2 untuk buat urap...ikan bilis goreng, bawang, lada hitam, gula garam dan kalu nak tambah daun2 ulam lain jika ade pun boleh jugak...jika nak tambah kacang tanah goreng pun boleh...cuma kalu utk org pantang xbolehla mkn kacang ye...

petik fresh2 ye...sedap amat

bahan seperti dalam pic tu wajib...jika ade tambahan silakan mengikut selera

 

Potong/hiris halus2 semua...lada hitam ngan ikan bilis tu tumbuk kasar...then gaulkan semua bahan sekali...akhir masukkan perasa...dah siap...tadaaaaa...blh makan nasi panas...kena plak ngan asam pedas ikan temenung...perghhhhhhh...makan bertambah pun xsedar ye kawan2...

Selamat menjamu selera 😚

Oden viral

Kami anak beranak memang suka jenis steamboat...ala2 main masak2...lagi pulak ibu mmg pencinta seafood...masa sale kat shopee aritu adelah tgk pot steambot grill tu...skali terbeli la plak...dh sampai kena la try test kan....

Kecik comel aje pot dia...sesuaila ngan harga xsampai pun 40 hinggit....kebetulan ade pes oden cek yana yang duk viral tu...boleh sgtla nak try test pot & pes oden tu....sepeket ibu beli pes oden tu RM15...sbb ambik 2 dapt free 1 peket...alhamdulillah mmg sedapppppp...bolehla kalu sape2 nak try...skrg tgk ade yg jual RM12/peket...ambik 2 dpt la RM10...

Maiiiila kita main masak2 sama2...anak2 teruja n sonok....dh lama xleh p makan steambot kat luar...lonii xde mslh boleh mkn kat umah je sambil tgk tv...

Musim buah

Lamanya bersawang blog nihhhh....ape jadi ngan ibu tahun 2019 niiiiiii....byk sungguh benda yang kena diberi tumpuan penuh....semua menuntut komitmen n perhatian yang jitu dr ibu gitewww...

Dah lama bersawang...nak mula kat mn pun dh xtau...citer ape nak jadi pembuka tirai labuhan ni...citer kebun ke...makan2...bunga2...ke jalan2..or anak2...mana satu patut start dulu....

Adoiiiiii....xtau nak mula cam mn...tolongggggggg

.

.

.

.

.

Disebabkan ni musim buah...maila kita update aktiviti makan2 buah masa blk kg cuti aidiladha mgg lps....masih baru lg so senang nak huraikan....

Mmg kena ngan musim buah-buahan tempatan blk raya kali ni...puas makan...mekasih arwah tok ayah disambung ma abah yang tanam mcm2 pokok buah-buah...mmg puas anak cucu makan...giliran kami plak tanam utk generasi akan datang...

Ayah ngan siap2 dh tanam musang king...hahahha....gigih tanam harap semua sihat subur...

Masuk kebun mmg aktiviti wajib kalu nok makan buah fresh...g petik sendiri baru feel...

Dah penat panjat pokok bagai...mohla kita jamu buah-buahan...

Dek kerana banyak sgt...xtau nak makan mana dulu...ape pun raja buah la paling terbaik...mmg puas makan durian sendiri...pasal tulah ibu xpandang durian yg org jual...sbb yg kat dusun sendiri lg best...xcaya...mai tgk isi dia...xkalah ngan yg duk jual tu...

Alhamdulillah...rezeki tahun ni...semua pokok buah menjadi2...mmg xabis makan anak beranak...rezeki tokma & tokbah...berbudi pada tanah...mmg berbaloi...ringankan tangan utk berbudi pada tanah...

Tanjung Dawai - Rumpun Mambu

Antara tempat peberet kami kalau nak makan santai2 sambil jalan2...xde lain mesti destinasinya Tanjung dawai...tempat yang rileks n santai untuk makan...makanan pun sedap...kepada yang nak mencari kelainan bleh singgah ke kedai 'Rumpun Mambu - Tanjung dawai'.

Sekarang tempatnya dah makinn updated, berbanding sblm ni warung kecil aje...boleh klik link ini utk tgk post yg lalu...rumpun mambu-tanjung dawai menu pun dh bertambah...selain mee udang, kuew teoy udang...ade disediakan juga mee tulang...memang sedap hingga menjilat jari...

Ni menu wajib kalau singgah ke sini...memang berbaloi2...udang fresh n besar2...kenyang smp esok pagi...

Kerabu Mangga @ pelam sala

Balik keje aritu ade singgah beli pelam salam kat pasar malam...cadang nak jeruk ngan asam boi...tp asyik lupa je nak beli asam...last2 tgk dh nak masak...ade 2 biji yang agak keras lagi bolehla buat kerabu mangga...siapkan bahan2...kebetulan semua bahan ade je lam peti ais tu...kacang tanah n ikan bilis pun dh siap goreng...yang lebih buat nasi lemak aritu...

so...guna bahan yang ade aje...maka jadilah kerabu ringkas n sedap ikut citarasa ibu nih utk makan malam...sebenarnya boleh dijadikan salas makan ratah2 macam tu aje...

ini pun dh agak nak masak
mangganya...tp bolehla 

mangga tu di sagat dulu...

Caranya: ikan bilis n kacang tanah goreng ditumbuk kasar...jangan halus nanti xsedap sgt...nak masa gigit tu masih rasa tekstur ikan n kacang tu...yang lain plak potong hiris nipis2 aje...campur n gaul sekali semua bahan then tambah la perasa (gula garam) ikut kesesuaian masing2...

ade jugak kadang2 ibu akan letak udang kering...pun sedap jugak...menu sihat n ringkas....xperlu pikir payah2 pun...tp yang penting mesti sedaaaaapppp...

memang berbaloi untuk dicuba...ulaman boleh campur ape jenis daun yang suka...ibu pernah buat campur daun kaduk....lagi sedap......tp memandangkan xde bekalan daun kaduk kat umah...maka guna daun pudina n bunga kantan aje kali ni...ini jugak antara kegunaan lain pudina yang banyak kat rumah...asyik2 buat minum teh n ulam laksa penang...boleh jugak buat kerabu

Makan Besar - shellout

Bulan lepas...kluarga ganu mai jln2 ke umah kami...alhamdulillah semua datang...budak2 ni tambah sonok...tok abah diaorg pun mai...slalu tok ma aje yg available....so untuk meraikan kedatangan org jauh...kami plan nak masak2 makan semua jenis makanan laut especially yg bercengkerang...sbb kat umah ganu susah dapat species makanan ni...

Maka gigihla abah memesan kpd org untuk dapatkan stok yang secukupnya...ketam nipah n lokan...cadangnya nak ber'shellout' sendiri kat umah...kebetulan kawan FIL ade yang supply jenis2 species cengkerang ni...dengan modal RM50 dapat seguni ketam nipah n seguni lokan...mmg berbaloi yg amat...

Kulitnya lebih berat dr isinya bila dh direbus...

isinya dapat la penuh 2 bekas eskrim ni...

ketam nipah utk yg xpernah kenal...
warnanya mmg hitam sblm dimasak...
ketam fresh mmg manis rasanya...

ginilah rupanya 'shellout' kami...
mmg puas hati masak sendiri...kenyang smp xterkata...

Cerita malam shellout dh selesai...duk ade baki lg ketam n lokan tu...esok malamnya chef jemputan kami masakkan 'maggi ketam' plak...balik dr berjalan ronda padang besar...semua dh kepenatan...maka maggi ketam is served....walllla memikat...

maggi dicampur bersama pucuk manis n ketam yg fresh...mmg terangkat...sgt sedap...
terbaik chef jemputan kami...

Sekian laporan makanan kami kali ni...siaran lain akan diupdate kemudian...